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詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 滾杠式巴氏殺菌機 |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時間 | 20min |
| 滅菌溫度 | 65-98℃ | 耗氣量 | 3m3/h |
| 功率 | 4kw | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
| 外形尺寸 | 12000*1800*1550mm | 重量 | 1200kg |
山楂罐頭巴氏殺菌機設備概述：
山楂罐頭屬于易腐食品，需通過殺菌工藝抑制微生物生長以確保食品安全與貨架期。巴氏殺菌機采用低溫(通常80–100℃)熱水或蒸汽噴淋方式對已密封的罐頭進行滅菌處理，既能殺滅致病菌，又不破壞食品口感和營養成分 。該設備廣泛應用于水果罐頭、飲料、醬菜、豆制品等行業 。
山楂罐頭巴氏殺菌機核心功能與特點：
采用不銹鋼制造，整機耐腐蝕、易清洗，符合食品衛生標準 。
多為流水線式設計，包含殺菌—冷卻—風干等連續工序，實現自動化生產，節省人工 。
支持溫度與時間任意調節(如殺菌溫度80–100℃，時間8–65分鐘可調)，適應不同產品需求 。
配備自動溫控系統、循環水泵及過濾裝置，保證加熱均勻、水質清潔 。
輸送方式多樣，如滾杠式、網帶式，部分機型采用雙層網帶防止產品漂浮，確保殺菌均勻 。
可連接提升機、冷卻機、風干機等配套設備，形成完整生產線 。
該設備通過溫和殺菌工藝解決了傳統加工中“殺菌與風味保留”的矛盾，例如：
安全保障：殺滅大腸桿菌等致病菌，符合中國食品衛生法要求。
品質提升：通過中間過渡段設計確保山楂罐頭口感無改變。
效率優化：采用提升機輸送，降低人工成本，適配規模化生產需求。
隨著食品工業對健康與效率的雙重追求，巴氏殺菌機已成為山楂罐頭加工的標準化配置，推動傳統食品產業向科技化、自動化升級。
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